焦点提醒：近日，河东区市场监管局结合区纪委监委开展养老机构食堂食物平安查抄，紧盯亏弱环节，全面排查风险现患、守护老年群体饮食平安。……（世界食物网-）近日，河东区市场监管局结合区纪委监委开展养老机构食堂食物平安查抄，紧盯亏弱环节，全面排查风险现患、守护老年群体饮食平安。本次结合查抄以全面核查、现场指点、规律督导等多种形式展开。操做间、分餐间等为沉点场合，排查食物平安办理人员配备、从业人员健康办理、食物原料节制、餐饮具清洗消毒等环节，提出专业化、合理化指点看法和整改要求。区纪委监委督促养老机构贯彻落实从体义务，杜绝呈现老年群体权益、现患整改走过场等做风问题。查抄组督促各养老机构严酷落实《天津市老年帮餐办事机构食物平安“十做到”》相关要求，对照食物平安从体义务及沉点自题清单，做好现患自查自纠，切实提拔办理程度。河东区市场监管局将持续发力，动态摸排、更新辖区养老机构食堂、老年帮餐办事机构底数及根基消息，推进“互联网+AI监管”工做，提拔聪慧监管程度，鞭策养老帮餐办事规范化、尺度化、阳光化。